照烧鸡翅饭

3 人做过这道菜
和男盆友的午餐,好吃到边吃边抖腿🥰

用料  

鸡翅 8个
料酒 适量
生姜 几片
葱段 少许
生抽 4勺
蚝油 2勺
蜂蜜 4勺
12勺
适量

照烧鸡翅饭的做法  

  1. 鸡翅背面划三刀。正面划两刀

  2. 用盐,姜片,料酒将鸡翅腌制15分钟

  3. 腌制时调照烧汁

  4. 4勺生抽,两勺蚝油,4勺蜂蜜,一勺料酒,12勺水调成汁备用

  5. 热锅烧油,放葱段翻炒几下,夹出

  6. 鸡翅下锅,小火煎至两面金黄后放入照烧汁

  7. 小火慢煎,味道差不多了开大火收汁(过程中时不时需要用勺子舀汤汁浇到鸡翅上)

  8. 熬汤汁时可以煮点小青菜(开水中放点盐和油,可以保持色彩光泽)

  9. 将鸡翅码在饭上,浇点汤汁,让汤汁浸透米饭,再码上青菜,完工❤

    照烧鸡翅饭的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

照烧鸡翅饭相关分类

该菜谱发布于 2019-12-16 13:32:26
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照烧鸡翅饭的答疑

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