简易(素)咖喱饭

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自从买了一袋速食咖喱以后,从此就经常自己做咖喱饭,带不带肉都可以,咖喱才是灵魂😃😂😁

用料  

土豆 1个
胡萝卜 半根
青椒 1个
洋葱 半个
青豆 一把
咖喱块 2-3块
少量
2片

简易(素)咖喱饭的做法  

  1. 先把米饭蒸好。
    以上食材准备好,青豆可以用水泡一会,土豆也用水泡一下(去除淀粉)

    简易(素)咖喱饭的做法 步骤1
  2. 热锅,倒油,放姜片,吵出香味,先放胡萝卜,再依次倒入青椒,洋葱,土豆继续翻炒。

    简易(素)咖喱饭的做法 步骤2
  3. 翻炒2分钟,加水,没过食材,大火烧开。

    简易(素)咖喱饭的做法 步骤3
  4. 水开后,放入咖喱块、盐,转中火,期间不断沿一个方向搅拌,以免粘锅。出现鱼眼泡时候放入青豆,看着汤粘稠了,用铲子舀起来慢速流动,关火即可。

    简易(素)咖喱饭的做法 步骤4
  5. 盛盘,撒点黑芝麻凹造型😍😜,开动啦!!

    简易(素)咖喱饭的做法 步骤5

小贴士

1.口轻的可以不加盐。
2.换成咖喱粉也可以。
3.放肉的话,先把肉炒好,盛出,再跟菜一起下锅。
 

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该菜谱发布于 2019-12-16 14:29:38
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简易(素)咖喱饭的答疑

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