牛骨高汤

1 人做过这道菜
菜市场40多块钱买了一根特别大的牛骨头,让摊主切成三块,回家给狗子啃着吃。正好可以做个高汤,煮点馄饨~

用料  

牛骨 1/3根
1根
看着来
看着来
冰格
桶/碗

牛骨高汤的做法  

  1. 第一步,把骨头🦴放进大锅里煮一下,煮的时间看着来吧,把血水和沫煮出来,把水倒了。(我比较懒,所以不撇出来,直接把水倒了)

  2. 再烧一锅水把骨头放进去,放葱姜蒜,多切点,因为给狗子吃这个骨头,所以别的花里胡哨的东西就不放了。

    牛骨高汤的做法 步骤2
  3. 我是大火煮开后,转小火,煮两三个小时就行了,想多煮会也可以。多煮会更香应该。

  4. 这个汤可以平时用来炒菜,煮面条,煮馄饨,我就放这个桶里,这个桶是可以进冰箱和微波炉的那种。
    或者放在冰格里,因为放桶里肯定是用来冷藏,不知道冷藏能放几天....冷冻肯定能放好多天。

    牛骨高汤的做法 步骤4

小贴士

我不知道真正的高汤到底咋做,最主要是为了给狗吃骨头,外加煮馄饨,这个方法应该没问题的。大家有建议也可以提~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

牛骨高汤相关分类

该菜谱发布于 2019-12-16 14:35:22
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牛骨高汤的答疑

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