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饺子
蛋饺子 湖南人的家常味
蛋饺子 湖南人的家常味
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べ一绿馨べ
湖南人过年过节喜欢包蛋
饺子
，蒸、煮皆可。从小看父母忙活，现在开始自己来做。
用料
鸡蛋
适量
肉馅
适量
盐
适量
葱花
适量
蛋饺子 湖南人的家常味的做法
鸡蛋适量，可以先打一部分，后面不够再加。
肉搅碎，加适量盐，葱花。
鸡蛋打散
电饼铛预热刷油
摊蛋皮，夹肉馅儿，卷起。
放凉，装袋，冷冻保存。
小贴士
因为蛋饺子包好后还是生的，后期吃的时候需要再加工。老家一般两种吃法：蒸或煮煮。特别是煮来吃的话，一般会加粉丝一起，加多多的汤。每次过年家庭聚餐，这道菜最受小朋友欢迎。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2019-12-16 15:26:33
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