健康又好吃的蛋挞液
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人做过这道菜
是小菠菜呀
😄小伙伴们快来和我一起实现蛋挞自由吧
🐷先絮叨一下。蛋挞液特别好调制，自己还可以根据口味调整用量。一定要试试这个方子哦，妥妥的半个小时吃上蛋挞。
🌻如果你也和小菠菜一样是个喜欢吃甜食，但是吃不了太甜的东西，也不要一味的减少糖量哦，因为蛋挞不甜不好吃。
🌵因为方子太简单，为了方便不想看下面各种图的小伙伴，在这整理一个文字版：1.牛奶50克，加入10克细砂糖，搅拌均匀；2.加入一个蛋黄，搅拌均匀；3.加入奶油，搅拌均匀；4.加入适量炼乳，继续搅拌均匀；5.倒入蛋挞皮内，大概九分满；6.放入烤箱。
🐞想看详细絮叨版加一些细节的，继续往下看吧🤪
🐷先絮叨一下。蛋挞液特别好调制，自己还可以根据口味调整用量。一定要试试这个方子哦，妥妥的半个小时吃上蛋挞。
🌻如果你也和小菠菜一样是个喜欢吃甜食，但是吃不了太甜的东西，也不要一味的减少糖量哦，因为蛋挞不甜不好吃。
🌵因为方子太简单，为了方便不想看下面各种图的小伙伴，在这整理一个文字版：1.牛奶50克，加入10克细砂糖，搅拌均匀；2.加入一个蛋黄，搅拌均匀；3.加入奶油，搅拌均匀；4.加入适量炼乳，继续搅拌均匀；5.倒入蛋挞皮内，大概九分满；6.放入烤箱。
🐞想看详细絮叨版加一些细节的，继续往下看吧🤪
用料
健康又好吃的蛋挞液的做法
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找一个无水无油的碗，所有的步骤都在这个碗里一次性完成，省的来回倒浪费，做一个持家的宝宝呀，哈哈哈
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碗中倒入50g纯牛奶
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加入10g细砂糖，或者根据自己的口味加入适量的糖，然后搅拌均匀
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加入一个蛋黄。这张图是后来拍的，因为总是浪费蛋清，所以试了一下加全蛋。烤好之后回缩的现象确实轻多了，但是味道也是大打折扣。综上，还是老老实实的只加蛋黄吧，哈哈哈。
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加入蛋黄之后，可以用打蛋器低速搅拌均匀，或者直接用最传统的方式，用筷子搅拌均匀。
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加入35g稀奶油，搅拌均匀。
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加入适量炼乳，搅拌均匀。炼乳的主要作用是为了调节糖量和加重一些奶味的，看个人，没有的话可以不加。
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这是做好的蛋挞液成品。
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从冷冻上拿出蛋挞皮。不需要提前完全解冻，只需要解冻半分钟，能好分开就可以。
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倒入调制好的蛋挞液，九分满。
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放入烤箱，烤大概13分钟，时间主要还是靠每个人的烤箱脾气。
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正在烤制的蛋挞儿
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这几个蛋挞因为加入了蛋清，所以对烤制时间产生了一定的影响。
小贴士
一定要只加蛋黄，不要加蛋清！
