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清水丸子

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柠檬精附身的厨房  柠檬精附身
给宝宝做的

用料  

猪肉 克
鸡蛋 个
盐 克
蛋白 个
香油

清水丸子的做法  

  1. 把猪肉剁的细腻一点

  2. 打入蛋清，加入盐，一两滴香油，搅拌均匀，并尽量一个方向搅拌，然后放置一段时间

  3. 锅里烧水，水温乎就可以了，手沾一下温水，拿起一部分肉，用虎口挤出来一小块，用勺子挖到锅里就行了，水开后丸子基本就熟了，可以尝一下，不熟就再煮煮呗！

小贴士

煮丸子的水不要烧的太热，不然一放进去，丸子容易裂开

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该菜谱发布于 2019-12-16 18:17:52
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清水丸子的答疑

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