黄豆酱蒸排骨

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来广东也十多年了,蒸菜也学了几道。虽然南方冬天的天气没北方冷,但是在十几度的天气来一碗蒜香酱香的蒸排骨那也是相当的满足了。

用料  

排骨 300克
3瓣
淀粉 适量
生抽 适量
黄豆酱 1勺

黄豆酱蒸排骨的做法  

  1. 冲洗干净排骨 ,放生抽、淀粉和蒜瓣拌匀,放置一小时以上入味,我放了两个多小时。蒸之前放入豆瓣酱隔水蒸30分钟。

    黄豆酱蒸排骨的做法 步骤1
  2. 开锅的那一霎那受不了太香了

    黄豆酱蒸排骨的做法 步骤2

小贴士

蒸碗有盖最好加个盖,不然碗里会有更多汤汁。
 
该菜谱发布于 2019-12-16 19:04:23
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黄豆酱蒸排骨的答疑

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