超级简单又美味的蒜蓉油焖虾
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人做过这道菜
一个人一个家
自打从朋友那儿get到虾的处理方法，一发不可收拾的迷上了做虾吃，每周必吃菜品！
用料
超级简单又美味的蒜蓉油焖虾的做法
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准备食材：蒜切末，然后处理虾，先处理虾头：剪掉眼睛、虾须，然后斜剪掉一点，用剪刀尖剜去虾脑里的一小块，注意处理的时候一定保留虾黄，精髓就它了，最后处理虾线即可！
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起锅热油，油5、6成热后放入蒜蓉炒出蒜香，然后立即放入虾煸炒；
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煸炒的过程中，用锅铲按爆每只虾的虾头，让满满的虾黄溢出来，然后逐一翻面继续煸炒；
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然后陆续放入适量的料酒、生抽和蒸豆豉油，尝下咸淡味儿不够可以加适量的盐；
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继续翻炒、收汁，然后盛出装盘即可！
小贴士
1.买虾的时候可以挑选虾黄比较满的，建议现买现吃哈，新鲜的味道鲜美好多；
2.这样做出来的虾头可以直接吃，很美味，朋友每次都是连壳一起嚼；
2.这样做出来的虾头可以直接吃，很美味，朋友每次都是连壳一起嚼；
