桂林米粉(干捞粉)
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人做过这道菜
夜雨星辰L
广西桂林的风景好，美食也数不胜数，
广西的三大粉，柳州螺蛳粉、南宁老友
粉和桂林米粉，米粉经常吃，但似乎总
是吃不腻。
作为一个“北漂”一族，每天重复着同样的
事情，心累时，却总怀念着家乡的风景、山水，还有那一碗心心念念的桂林米粉，
但是无奈身在他乡却吃不到正宗的桂林
米粉，街上也有打着“正宗”桂林米粉的
粉店，但是去尝了尝味道和家乡的比起
来却是天差地别，价格也翻了数倍，这
样的话还是自己动手来做吧！
桂林米粉可以加汤吃，也可以干拌来吃，
个人感觉这样更有味道，保留了原有的
味道(不喜勿喷哟)😊
广西的三大粉，柳州螺蛳粉、南宁老友
粉和桂林米粉，米粉经常吃，但似乎总
是吃不腻。
作为一个“北漂”一族，每天重复着同样的
事情，心累时，却总怀念着家乡的风景、山水，还有那一碗心心念念的桂林米粉，
但是无奈身在他乡却吃不到正宗的桂林
米粉，街上也有打着“正宗”桂林米粉的
粉店，但是去尝了尝味道和家乡的比起
来却是天差地别，价格也翻了数倍，这
样的话还是自己动手来做吧！
桂林米粉可以加汤吃，也可以干拌来吃，
个人感觉这样更有味道，保留了原有的
味道(不喜勿喷哟)😊
用料
桂林米粉(干捞粉)的做法
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准备好上图材料
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自制辣椒油
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必不可少的配菜の锅烧
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卤水是某宝买的，不想帮商家打广告，
所以马赛克了
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锅中水开后放入圆米粉，焯水30秒左右捞出，烫太久的话粉会碎掉就不好吃了
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米粉捞出装在碗里，先加入一大勺卤水
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再加入辣椒油，锅烧、花生、酸豆角、酸萝卜、酸笋、葱花香菜
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拌匀就可以开吃囖😍
是不是很有家乡的味道呢？
那就赶紧开动吧😋
小贴士
酸萝卜、酸豆角和酸笋都是自己买原料自制的，
嫌麻烦的童鞋也可以去某宝看一看哦。
是我的话还是自己做的安心一些，吃的也放心，
毕竟外面卖的放了什么添加剂咱也不知道呢。
嫌麻烦的童鞋也可以去某宝看一看哦。
是我的话还是自己做的安心一些，吃的也放心，
毕竟外面卖的放了什么添加剂咱也不知道呢。
