菠萝切成块，在盐水中泡半个小时
锅内放清水，倒入一点料酒，放入冲洗净的鸡翅根，去腥，烧开后撇去白沫
锅内放油，把翅根和菠萝微微煎一下盛出待用
锅内烧热油，放入泰式酸辣酱炒香
将番茄酱，糖，盐，生抽汇合成酸甜汁，搅拌均匀后倒入锅中，与酸甜汁同炒
放入菠萝和翅根，翻炒，均匀沾上锅中的酱汁
盖上锅盖焖一会使之入味
大火收汁，装盘盛出
上传你做的泰式菠萝翅根
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