蜂蜜柚子酱

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今天逛超市送了一个柚子,巨酸,家里人都不吃,想想最近上火的厉害,就做点蜂蜜柚子酱泡水喝吧

用料  

柚子肉 980克
冰糖 250克
蜂蜜 250克
清水 150克

蜂蜜柚子酱的做法  

  1. 将柚子的果肉剥掉皮和白筋,白筋一定要剥干净,不然熬出来酱会很苦

    蜂蜜柚子酱的做法 步骤1
  2. 果肉倒入锅中,清水mo过果肉,煮开后2分钟左右,尝尝不是那么苦了,捞出

    蜂蜜柚子酱的做法 步骤2
  3. 果肉用漏网漏水备用

    蜂蜜柚子酱的做法 步骤3
  4. 将清水和冰糖放入锅中,煮至冰糖融化,倒入煮好备用的柚子果肉

    蜂蜜柚子酱的做法 步骤4
  5. 中火烧开后,转小火慢慢熬,用搅拌器一直搅拌,防止粘锅,熬至浓稠关火,待温热时,倒入蜂蜜搅拌均匀,装瓶

    蜂蜜柚子酱的做法 步骤5
  6. 放冰箱冷藏一天,黏稠度更好了

    蜂蜜柚子酱的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-12-16 20:26:24
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