零失败的雪花酥
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人做过这道菜
龙思桐_1lso
最近在研究的雪花酥，
一定要用不粘锅呀！！
雪花酥炒的时候很关键！软化棉花糖的度很重要，如果想吃口感软一点的话，棉花糖化了就赶紧关火，如果想吃口感硬一点就等棉花糖化了多炒两分钟。
全程小火，小火，小火。
我直接用的是每日坚果，种类多，也省的剥啦～也可以换成等量的巴旦木，或者腰果，或者花生碎，总之你爱吃啥就换成啥。
一定要用不粘锅呀！！
雪花酥炒的时候很关键！软化棉花糖的度很重要，如果想吃口感软一点的话，棉花糖化了就赶紧关火，如果想吃口感硬一点就等棉花糖化了多炒两分钟。
全程小火，小火，小火。
我直接用的是每日坚果，种类多，也省的剥啦～也可以换成等量的巴旦木，或者腰果，或者花生碎，总之你爱吃啥就换成啥。
用料
零失败的雪花酥的做法
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把黄油放进不粘锅里，小火融化。
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全部融化！
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放入棉花糖，全程小火，不停的搅拌让棉花糖化的更均匀。
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棉花糖融化了以后马上关火，然后倒入奶粉，搅拌均匀。
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搅拌成这个状态
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加入坚果，蔓越莓搅拌均匀，也可以戴上烘焙手套直接上手，整匀了
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然后整形，整成个长条形，这样方便切，也不浪费
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等晾凉了就可以切啦，我直接用菜刀切的，家里有雪花酥整形的工具，我忘记用了，直接切也行。
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最后包装好袋子，过几天给家里人寄走～圣诞礼物🎁嘿嘿～
