白菜豆腐丸子汤
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人做过这道菜
我是欣妹
用料
白菜豆腐丸子汤的做法
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准备好梅花肉馅，放入切好的葱姜蒜末，两个鸡蛋，盐，白胡椒粉，蚝油，生抽适量，也可加入一些淀粉。
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用手抓匀，用筷子将肉馅搅打上劲儿。
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上劲儿后开始团丸子，这时可以开始烧水，烧开后关掉。
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将搓好的丸子准备好，在开水关火的状态下下锅。
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用开水将丸子烫熟，而不是煮熟。等丸子变色稳固后可以开小火。
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撇掉浮末，炖煮至汤白后放入豆腐和白菜。
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在汤中加入少许盐和白胡椒粉调味，入味后出锅。
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可以开始享受美味啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
