土豆面鱼，你一定没有吃过
7.2
综合评分
60
人做过这道菜
陳柒月
今天柒月来做一道很少见的土豆的吃法，酱汁浓郁，口感嫩滑，简单又美味，土豆爱好者的福音，早餐食谱里成功添了一名新成员。
用料
土豆面鱼，你一定没有吃过的做法
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准备配料
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土豆削皮切片入锅隔水蒸20分钟左右，捣成土豆泥
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加100克面粉揉成面团，取小团揉成面鱼状
锅中放适量清水，水开后放入面鱼煮熟
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煮熟的面鱼捞出后过一遍凉水，再捞出沥干水分备用。
热锅，锅中放适量油，下入蒜末、辣椒段、葱白及豆瓣酱，小火慢慢炒香，随后加2勺生抽、1勺耗油再倒入面鱼，翻炒均匀撒上葱花出锅。
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上菜
