萝卜洗干净，可以不去皮，切成自己喜欢的形状，撒入一些盐，腌制半个小时左右，差不多水分都出来了
配料切好，喜欢吃泡椒味的可以放入一些泡椒
半小时以后，把萝卜的水撰干净（腌制出来的汤可以留着）和辣椒 姜 蒜 拌匀，
倒入一袋白米醋，加入白糖，腌制出的水搅拌均匀，（也可以用生抽 老抽 陈醋腌制，腌出来的萝卜就是偏酱色的）
萝卜 白醋料一起倒入腌制缸内，密封三五天就可以吃了
上传你做的酸甜萝卜
芳家小厨
