麻球
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人做过这道菜
大王滴娘亲
今天做麻球的时候，宝宝有点吵闹（感冒发烧刚刚好，还在恢复阶段有点粘人）所以炸得有些着急了，外皮的颜色还没有金黄，大家做的时候可以再稍微增加一点时间
用料
麻球的做法
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做好的麻球生胚
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锅里浮起来的小麻球要用漏勺不断按压哦
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麻球出锅啦
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空心的芝麻球
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汤圆粉与泡打粉倒入盆内混匀后备用，将60克白糖用温水化开后倒入盆内与汤圆粉泡打粉和成较软一点的面团
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分成大小约20克左右的面团均匀裹上芝麻
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锅中油温升至四成左右下入麻球，麻球浮起来之后将油温升高到八成，直至麻球金黄即可出锅。期间用漏勺不断的轻轻按压每一个麻球。
小贴士
1、芝麻球的火候掌握很重要
2、汤圆粉里的糖量不要随意调整，糖少了麻球会爆
2、汤圆粉里的糖量不要随意调整，糖少了麻球会爆
