颠覆传统做法简易制作油条
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人做过这道菜
星岛梦影
本油条制作简单，可以不用等待发酵醒面反复揉擀面团，无韧性，小孩，老人都能吃，很适合大众口味。
用料
颠覆传统做法简易制作油条的做法
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将250克水，70克黄油，少许盐放到小锅里加热融化黄油。
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把黄油搅拌完全融化。
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把低筋面粉、酵母、小苏打粉、泡打粉、过筛
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搅拌均匀
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加入鸡蛋搅拌均匀，(注意控制面团温度，面团温度很热就先凉下，别把鸡蛋热熟了)
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再加入中筋面粉搅拌均有点粘稠稍微韧性些
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用大号裱花嘴，加厚型裱花袋，最好用两个裱花袋套一起，避免挤压面条到油锅时开裂
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装好面团-加热油后改小火。
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挤面糊放油锅里，用筷子截断面糊。
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起锅
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装盘，喜欢甜的可以撒上糖霜。
小贴士
加入低筋粉是没有很强韧性的关键。
