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芝士蛋糕
芝士蛋糕
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本人超帅的
我的菜谱只是用于我自己方便。如果喜欢欢迎收藏，也欢迎讨论，不喜欢的请直接划走。好好说话不要阴阳怪气
用料
奶油奶酪
100克
奶油
20克
细砂糖
15➕40克
牛奶
40克
蛋清
2个
蛋黄
1个
玉米淀粉
10克
中筋面粉
25克
芝士蛋糕的做法
① 40g糖，蛋白霜，湿性打发
② 芝士➕奶油➕🥛➕砂糖15 水浴加热mix
➕蛋黄mix➕过筛粉
③ 1/3蛋白霜➕②
4⃣倒入剩下蛋白霜中
烤箱
水浴：120℃，1h
奶油👉黄油
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该菜谱发布于 2019-12-17 08:07:22
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