既温暖简单又营养全面的冬季早餐,一个番茄的七彩米饭和紫菜蛋花汤【雅卓宝儿MM早餐记NO33】

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整整40天,腰椎间盘突出压迫神经的严重后果除了不能好好走路、不能上下楼梯、还有不能制作早餐……
看着雅卓同志一周五天啃面包,持续了8周的悲惨生活,特向组织申请今天慢慢开始……
我保证:不复杂、不耗时、不久站、不弯腰、不死磕,绝不再给组织添麻烦……
组织,今天的早餐,您还满意不?
晨起吃,温暖入心;拌匀后,食材丰富;做起来,简单快捷……

用料  

紫菜 1/4张
鸡蛋 1个
西红柿 1小个
香油 1勺
1-2克
大米 1杯
配菜 玉米粒、豌豆粒、洋葱、绿甘蓝、土豆、煎肉、木耳
砂锅 1只
食用油 10克
配料 蚝油、生抽、糖(后附)

既温暖简单又营养全面的冬季早餐,一个番茄的七彩米饭和紫菜蛋花汤【雅卓宝儿MM早餐记NO33】的做法  

  1. 洋葱、绿甘蓝、土豆、木耳泡发,均切成如玉米粒大小的小丁

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  2. 砂锅抹一层食用油

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  3. 大米淘洗后均匀放入砂锅中,铺平,中间留洞放入一个划十字刀的番茄,缓缓添加水,水与米的比例为1:1,泡一晚,早上起来直接点火,中火即可,开锅喷气后10分钟

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  4. 在米饭蒸制过程中处理食材,肉片稍煎,切小丁

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  5. 洋葱炒一下断生,放一点盐

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  6. 土豆炒一下断生,放一点盐,绿甘蓝同样处理,木耳、玉米、豌豆无需处理

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  7. 米饭开锅后10分钟依次放入处理过的食材,如图摆放在米饭上,撒一些黑胡椒、盐,再适当放几勺清水,再焖5分钟即可

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  8. 调制酱料:一勺蚝油、两勺生抽、半勺糖(喜欢甜口可多放)、3滴香油拌匀,撒入米饭拌匀后开吃吧!香喷喷的米饭;热乎乎的早晨!

    既温暖简单又营养全面的冬季早餐,一个番茄的七彩米饭和紫菜蛋花汤【雅卓宝儿MM早餐记NO33】的做法 步骤8

小贴士

紫菜蛋花汤:水开锅放入紫菜,打匀鸡蛋转圈放入关火,否则鸡蛋就老了,再放入盐、醋、香菜、葱丝、香油调味即可
 

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该菜谱发布于 2019-12-17 08:21:30
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