洋葱、绿甘蓝、土豆、木耳泡发,均切成如玉米粒大小的小丁
砂锅抹一层食用油
大米淘洗后均匀放入砂锅中,铺平,中间留洞放入一个划十字刀的番茄,缓缓添加水,水与米的比例为1:1,泡一晚,早上起来直接点火,中火即可,开锅喷气后10分钟
在米饭蒸制过程中处理食材,肉片稍煎,切小丁
洋葱炒一下断生,放一点盐
土豆炒一下断生,放一点盐,绿甘蓝同样处理,木耳、玉米、豌豆无需处理
米饭开锅后10分钟依次放入处理过的食材,如图摆放在米饭上,撒一些黑胡椒、盐,再适当放几勺清水,再焖5分钟即可
调制酱料:一勺蚝油、两勺生抽、半勺糖(喜欢甜口可多放)、3滴香油拌匀,撒入米饭拌匀后开吃吧!香喷喷的米饭;热乎乎的早晨!