荷叶米粉蒸肉

4 人做过这道菜
我家娃很爱吃米粉蒸肉,南昌的米粉蒸肉太稀巴糊了,一点也不爱~~~

用料  

蒸肉米粉 700克
五花肉 700克
老抽 少量
食用油 少量
100克

荷叶米粉蒸肉的做法  

  1. 五花肉最好选肥瘦均匀三到四层的那种,清洗好的五花肉沥干水分,切成片放入大碗中。

    荷叶米粉蒸肉的做法 步骤1
  2. 倒入2袋米粉,这个米粉真的超级好吃,自己磨太费时间了,这个是挺老的牌子,超推荐。再加少许老抽(提色),食用油,100克水,将调料和肉混合均匀。

    荷叶米粉蒸肉的做法 步骤2
  3. 把已清洗和煮好的荷叶铺上蒸笼里,底部放芋头土豆,把拌好的五花肉铺上去,水开后,中大火蒸50分钟即可,肉的口感非常嫩,米粉是糯糯的,加上荷叶和竹蒸笼的香气,绝对是超简单又超级好吃。

    荷叶米粉蒸肉的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-17 08:39:55
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