零失败简单好做的三文鱼头炖豆腐|小朋友超爱
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DEARAlice
三文鱼营养丰富。三文鱼头更鲜更嫩，对有些不太喜欢吃三文鱼的小朋友接受度会高一点。
用料
零失败简单好做的三文鱼头炖豆腐|小朋友超爱的做法
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三文鱼头洗净，切块。
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姜切丝。三文鱼头加盐、黑胡椒、姜丝腌制一个小时。
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腌鱼的时候豆腐切块，豆皮切条，拍两瓣蒜。
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放一点点橄榄油嫩煎三文鱼头。
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煎至稍微变色，加水炖煮。
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煮开十分钟左右加豆腐豆皮（这里换了个锅，因为之前用的锅太小了）。豆皮因为家里还有一些就一起加进去了，也可以不放，根据自己喜好。
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在炖十五到二十分钟就可以出锅了，出锅前淋一点醋，也可以加点葱花。
