补养气血—红参桂圆鸡蛋茶
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人做过这道菜
长白山下小雪
参方出自《每日一膳》女子以血为本，月经刚刚结束，此时血槽已空，阴血损失较大，正是需要滋阴养血，填满血格的时候。
红参是鲜参的熟制品，补气益血、滋阴生津。鸡蛋性平、味甘，能滋阴润燥、养血。桂圆性平、味甘，补心脾、益气血。红枣益气养血，生姜温中和胃。各物合用炖煮，特别适合经后期养身体。另外有气血不足、心脾血虚、失眠、头晕、眼睛干涩、疲劳易倦时也都适合食用。
红参是鲜参的熟制品，补气益血、滋阴生津。鸡蛋性平、味甘，能滋阴润燥、养血。桂圆性平、味甘，补心脾、益气血。红枣益气养血，生姜温中和胃。各物合用炖煮，特别适合经后期养身体。另外有气血不足、心脾血虚、失眠、头晕、眼睛干涩、疲劳易倦时也都适合食用。
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 红参 | 3克 |
| 桂圆干 | 10克 |
| 红枣 | 3颗 |
| 姜片 | 1片 |
| 红糖 | 1小块 |
补养气血—红参桂圆鸡蛋茶的做法
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备料呀 红参片 桂圆 红枣 红糖 鸡蛋 姜片
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先把鸡蛋煮熟：开水煮鸡蛋5分钟
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捞出鸡蛋，放入凉水中一两分钟后，去壳。
用牙签戳几个小孔，入味
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另取一锅，砂锅最好，加入凉水和红参，小火煮沸10-20分钟
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再入鸡蛋、红枣、姜片、桂圆
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盖上锅盖，小火煮沸约30分钟～
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盛到喜欢的小碗里，就可以吃了
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鸡蛋～
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汤的味道偏甜，好喝，没有一丢丢怪味。不太喜欢甜的话，红糖少放点，感觉大部分甜味来自红糖。
小贴士
1、红参食用量 一人一天3克内
2、炖煮人参忌用五金，可用砂锅
我来自长白山下人参之乡，祖辈父辈皆是参农，我也从小耳濡目染接触人参，几乎人人都知道人参是好东西，却不知道怎么吃，于是特来分享人参美食，助你身体健康。欢迎继续关注和收藏。
2、炖煮人参忌用五金，可用砂锅
我来自长白山下人参之乡，祖辈父辈皆是参农，我也从小耳濡目染接触人参，几乎人人都知道人参是好东西，却不知道怎么吃，于是特来分享人参美食，助你身体健康。欢迎继续关注和收藏。
