超简单的家庭版葡式蛋挞

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用料  

蛋挞皮 16个
淡奶油 160g
牛奶 150g
金宝象 精致幼砂糖 48g
炼奶 16g
蛋黄 5个

超简单的家庭版葡式蛋挞的做法  

  1. 牛奶、金宝象精致幼砂糖混合并搅拌到糖全部溶解(可加热加快溶解)

    超简单的家庭版葡式蛋挞的做法 步骤1
  2. 倒入淡奶油、炼奶并搅拌均匀,再加入蛋黄,搅拌均匀(如气泡较多,可以过滤一下),蛋液的制作就完成了

    超简单的家庭版葡式蛋挞的做法 步骤2
  3. 蛋挞皮室温软化,将蛋液倒入蛋挞皮中,八成满即可(太满会在烘烤过程中溢出来)

    超简单的家庭版葡式蛋挞的做法 步骤3
  4. 烤箱预热5分钟,然后上下火200度烤约20分钟 (时间自己把握,没烤焦就行,温度嘛……别看了,别看了,我家烤箱比较简陋,不能选温度)

    超简单的家庭版葡式蛋挞的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-12-17 14:22:11
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