草莓酒🍓

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前几天做了柚子酒,感觉做的过程也能让人心情愉悦,所以又做了甜甜的草莓酒!
       冬天的奶油草莓比夏天的更适合泡酒,因为草莓香气更重!还有个原因是草莓酒的周期比柚子酒更短!心痒痒的等几天就能喝了🍓

用料  

草莓 250克
冰糖 200克
柠檬 1个
小青金桔 1个

草莓酒🍓的做法  

  1. 草莓需要洗干净,晾干。然后温柔的去蒂,避免表面破损。最后我把草莓一个个用厨房用纸擦干了🙂

    草莓酒🍓的做法 步骤1
  2.        第一层放冰糖铺底。第二层放两片柠檬,柠檬需要去籽!然后一层冰糖一层草莓最后一层冰糖盖住。
           冰糖我比较喜欢用黄冰糖而不是白冰糖,也是个人喜好问题。
           草莓和冰糖的比例也是根据自己想要的甜度放。例如梅子比较酸的果子冰糖果子比例就是1:1。荔枝比较甜就可以1:3。草莓是不是1:1.5呢😋因为考虑放了几片柠檬。

    草莓酒🍓的做法 步骤2
  3. 要想生活过得去,身旁总得有点绿😂

    草莓酒🍓的做法 步骤3
  4. 美美哒!

    草莓酒🍓的做法 步骤4
  5.        最后还放了半个小青金桔,个人比较喜欢它的味道!而且红配绿,好好看😋
           也有人做草莓酒柠檬都去皮去籽,我就去了籽,感觉柠檬皮的香气也不错。

    草莓酒🍓的做法 步骤5
  6.        酒我还是喜欢用低度的,这样不会破坏水果的Vc和营养。最后酒要盖过草莓和冰糖!不要倒满,需要留给它喘息的空间😋

    草莓酒🍓的做法 步骤6
  7.        制作果酒的过程就比较解忧!更别提它的颜值了!有空可以试试哦😘
           还多的柠檬和青金桔加了百香果立即就能喝了,以免看着草莓酒流口水😂静待一周到两周就可以喝啦!

    草莓酒🍓的做法 步骤7
  8. 颗颗都很可爱呢!

    草莓酒🍓的做法 步骤8
  9. 放满半个月如果太甜可以兑气泡水喝👍

    草莓酒🍓的做法 步骤9
  10. 三天后~

    草莓酒🍓的做法 步骤10

小贴士

小贴士参照柚子酒哦!因为低度酒浸泡,注意不要碰生水啦!
 

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该菜谱发布于 2019-12-17 14:37:09
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