牛奶加糖，加热至融化，冷却备用。
将柠檬皮用削皮刀刮下，柠檬皮切脆，柠檬切半挤汁。
黄油室温放软，打至发白膨胀，分3次加入冷却后的糖水。
继续打发（饼干是否酥脆，好不好挤，全凭这步）
筛入低粉、杏仁粉 、盐、放入柠檬皮，拌匀。
放入裱花袋。（因为内含柠檬屑，有时候会卡裱花嘴，所以裱花嘴要选择大一些的）
挤出（在挤的时候，若有柠檬屑堵塞裱花嘴，可用牙签挑出）
170度，上下火15至20分钟（看自家烤箱的脾气）
上传你做的柠檬曲奇～酸酸甜甜就是偶
琳小豆Lynn
