白菜切丝,不用太细
干豆皮用温水泡好,并清洗两遍
大葱切成葱花,蒜瓣切成片,干辣椒去籽切断
锅中加适量油,放入葱蒜辣椒爆香
放入白菜翻炒几下,加两勺米醋
加两勺生抽
加一小勺盐
加一小勺白糖
加入泡好并清洗好的豆皮
翻炒均匀,出锅前加小半勺原味鲜,炒熟出锅即可
我家用这种原味鲜
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