如果自制食品,我比较喜欢那种原材料简单,操作起来方便省时省力,而且在很短的时间做出来,就有满满的成就感的那种。下面这款雪花酥就属于这种食品类型。自认为吃起来比买的好很多很多倍,真的吃的停不下来。
用料
原味雪花酥的做法
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120克(展艺)
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坚果80克
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进口蔓越梅30克
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台湾小奇福饼干1OO克
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进口奶粉45克(含撒)
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将蔓越莓与饼干坚果混合。
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黄油30克
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整形冷确后切成的条状
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切小块。
小贴士
1、上方我是按同事的配方做的,她的原材料坚果、奶粉、黄油分别采用美国、荷兰、新西兰安佳淡味(原味)做的,雪花酥口感真的很好,吃得停不下来。
2、我选的坚果是国产的。这次将坚果切小块了,更有口感,更酥。坚果可以根据自己的喜好随意放。
3、操作步骤:黄油融化,加入棉花糖融化后关火再加奶粉拌匀然后再加坚果饼干迅速拌后放吸油纸上整形,四面撒上奶粉,待完全冷确后切成自己想要的形状。切记,全程小🔥火。
4、女儿说好吃,出师了。我窃喜。感谢小李师傅给的配方,好好向她学习,再加油再努力。
5、配方有修改,以此为准。