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乱炖（东北炖菜）

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鱼干茶叶的厨房  鱼干茶叶
妈妈最喜欢做给我吃的菜

用料  

猪肉 150g
西红柿 2个
土豆 1个
茄子 1个
青椒 1个
蒜 2瓣
姜 2片
葱 根
调味料
干辣椒 2个
花椒 10粒
十三香 0.5小勺
料酒 1小勺
盐 1.5小勺
糖 少许
生抽 2小勺
白胡椒粉 0.5小勺
蔬之鲜 少许

乱炖（东北炖菜）的做法  

  1. 准备材料，土豆要切的有些厚度

    乱炖（东北炖菜）的做法 步骤1

  2. 锅内少许油，放入葱姜蒜、辣椒、花椒爆香

    乱炖（东北炖菜）的做法 步骤2

  3. 放入猪肉、十三香翻炒

    乱炖（东北炖菜）的做法 步骤3

  4. 放入料酒除味

    乱炖（东北炖菜）的做法 步骤4

  5. 放入西红柿

    乱炖（东北炖菜）的做法 步骤5

  6. 翻炒出汁

    乱炖（东北炖菜）的做法 步骤6

  7. 加入茄子土豆，并撒入盐。大火沸腾后转小火，炖煮至土豆可以用筷子插入（大约十分钟）

    乱炖（东北炖菜）的做法 步骤7

  8. 放入糖、生抽、白胡椒粉调味

    乱炖（东北炖菜）的做法 步骤8

  9. 最后放入青椒

    乱炖（东北炖菜）的做法 步骤9

  10. 青椒变软后，撒入蔬之鲜出锅

    乱炖（东北炖菜）的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-12-17 17:58:30
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