猪肉用刀剁碎,葱切碎放在碎肉里一起剁
1、胡萝卜切成小丁,生姜片切丁2、将切好的猪肉、胡萝卜、生姜放在盆里,加入6克糖、6克盐、小半勺鸡精、小半勺胡椒粉、2勺生抽,一个鸡蛋,60克淀粉(或者面粉)
将调料与肉搅拌均匀
搓圆放在锅里小火炸透,注意放的顺序,炸至金黄出锅
出锅装盘
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