青椒炒豆腐(转)

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用料  

青椒
生抽

青椒炒豆腐(转)的做法  

  1. 准备食材:北豆腐1块、青椒1个、豆油适量、盐3克、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、香油1汤匙。

    青椒炒豆腐(转)的做法 步骤1
  2. 豆腐沥净水,切成适当大小的块。

    青椒炒豆腐(转)的做法 步骤2
  3. 青椒洗净,用手撕成块。

    青椒炒豆腐(转)的做法 步骤3
  4. 碗内加入半碗水,在加入盐、生抽、淀粉搅匀调成料汁。

    青椒炒豆腐(转)的做法 步骤4
  5. 豆腐块下油锅炸,炸豆腐浮起,外表金黄,捞出沥油。

    青椒炒豆腐(转)的做法 步骤5
  6. 锅留少许油,下入葱姜蒜炒香,下入青椒翻炒均匀。

    青椒炒豆腐(转)的做法 步骤6
  7. 下入豆腐泡翻炒均匀。

    青椒炒豆腐(转)的做法 步骤7
  8. 淋入调料汁,加热至汤汁粘稠,快速翻炒均匀。

    青椒炒豆腐(转)的做法 步骤8
  9. 待汤汁都包裹在豆腐泡上,淋入香油搅拌均匀即可。

    青椒炒豆腐(转)的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-12-17 18:41:33
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