家庭烤箱版风干牦牛肉
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人做过这道菜
她途Isabella
公公从新疆给寄来几块牦牛肉，里脊肉拿来做风干肉最合适不过啦！
用料
| 牦牛肉 | 2000克 |
| 生抽、料酒、蚝油 | 勺 |
| 姜、洋葱 | 片 |
| 盐、糖 | 勺 |
| 花椒粉、辣椒粉、胡椒粉 | |
| 食用油 | |
| 花椒、八角、桂皮、茴香、丁香 |
家庭烤箱版风干牦牛肉的做法
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切成手指粗的尺寸即可。我用的是冻过的牛肉，解冻➕泡水用了一晚上，然后切好，把调料都放进去抓匀就行了
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个人觉得还是这个口味好吃，牛肉➕孜然，绝配
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用量自己把握吧，喜欢味道重的就多放
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我家里温度高，所以放在窗户边，开着一点点窗户
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这样挂起来更容易风干
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风干了一夜，第二天中午已经差不多了
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烘烤时间根据自己家烤箱把握吧。我的烤箱功率小，所以烤得时间比较长
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好吃
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好吃
