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顺滑细腻鸡蛋羹

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用料  

鸡蛋 3个
温水 半杯

顺滑细腻鸡蛋羹的做法  

  1. 三只鸡蛋，半杯温水，水温大概40度左右，水量等同于鸡蛋的量，二者1:1

    顺滑细腻鸡蛋羹的做法 步骤1

  2. 打到碗里

    顺滑细腻鸡蛋羹的做法 步骤2

  3. 搅拌一下

    顺滑细腻鸡蛋羹的做法 步骤3

  4. 加水，多搅拌一会儿，一定要搅拌均匀

    顺滑细腻鸡蛋羹的做法 步骤4

  5. 撇去上面的浮沫

    顺滑细腻鸡蛋羹的做法 步骤5

  6. 上面扣一个盘子

    顺滑细腻鸡蛋羹的做法 步骤6

  7. 水提前烧好，放入锅内，大火蒸15分钟，如果鸡蛋少的话时间也不用这么多

    顺滑细腻鸡蛋羹的做法 步骤7

  8. 出锅，切块开吃吧

    顺滑细腻鸡蛋羹的做法 步骤8

小贴士

1.温水40度
2.一定要撇去浮沫
3.水量与鸡蛋1:1
4.鸡蛋液的碗上面一定要扣个盘子
5.水开后放进去，大火蒸

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顺滑细腻鸡蛋羹相关分类

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该菜谱发布于 2019-12-18 08:04:59
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