脆皮炸鲜奶
7.7
综合评分
21
人做过这道菜
君歌小食堂
哈罗~好久不见，黄小厨我我我我我又来给你们送菜谱了！
今天黄小厨和大家分享的是一道巨好吃、又简单还高颜值的小甜甜——【脆皮炸鲜奶】。
今天黄小厨和大家分享的是一道巨好吃、又简单还高颜值的小甜甜——【脆皮炸鲜奶】。
用料
脆皮炸鲜奶的做法
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将500ml牛奶、30g白砂糖、30g玉米淀粉混合搅拌均匀；
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倒入不粘锅中，小火加热，期间不断搅动；
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直至变成粘稠状的奶糊后关火；（此步骤很考验耐心，不要太捉急哟）
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容器擦干水分，底部铺上一层保鲜膜（没有保鲜膜也可以在底部刷油方便分离），将奶糊盛放在容器中，并放入冰箱冷藏至少1小时；
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将冷藏过的牛奶冻取出，切条或方块；
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依次裹上一层淀粉、一层蛋液，再裹上一层面包糠；
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锅里上油，油温8成热时下入锅中
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炸至表面金黄就可以捞出控油装盘。
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炸鲜奶完成啦！
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