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蠔豉發菜豬腳

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MrsTsim的厨房  MrsTsim
Mr.Tsim最愛，豬腳够軟味道香。

用料  

发菜 10克
猪蹄 1只
香菇 4朵
姜 4片
盐 少許
料酒 2勺
大蒜 3瓣
蠔豉 8只
蠔油 少許
柱侯醬 少許
老抽 少許

蠔豉發菜豬腳的做法  

  1. 豬腳要灼水後再洗乾淨。

    蠔豉發菜豬腳的做法 步骤1

  2. 浸泡發菜

    蠔豉發菜豬腳的做法 步骤2

  3. 浸泡蠔豉

    蠔豉發菜豬腳的做法 步骤3

  4. 浸泡冬菇

    蠔豉發菜豬腳的做法 步骤4

  5. 將小洋蔥，姜，蒜頭與豬腳一齐爆香，加上料酒，蠔油，柱侯醬，老抽一齐炒。

    蠔豉發菜豬腳的做法 步骤5

  6. 加上蠔豉，冬菇，倒入水一齐燜約一個小時

    蠔豉發菜豬腳的做法 步骤6

  7. 放入發菜燜十分鐘，放上鹽調好味，可以上桌吃了。

    蠔豉發菜豬腳的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-12-18 09:34:05
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