豆角焖面

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用料  

鸡蛋面(湿面) 500克
猪腿肉(偏瘦) 180克
四季豆 150克
胡萝卜 半根
蒜、5个泡发香菇

豆角焖面的做法  

  1. 将猪肉、冬菇切成细条、四季豆切短、胡萝卜切丝(家里孩子不爱吃胡萝卜所以切花型哄孩子吃)

    豆角焖面的做法 步骤1
  2. 将猪肉煸炒至变色(喜欢香口可以有点焦),放入香菇、蒜片煸炒

    豆角焖面的做法 步骤2
  3. 放入四季豆胡萝卜稍微煸炒变色放入开水(水没过锅里的菜)

    豆角焖面的做法 步骤3
  4. 面条抖散平铺在表面转中火焖6分钟

    豆角焖面的做法 步骤4
  5. 6分钟后转大火用筷子将面条拌匀出锅即可

    豆角焖面的做法 步骤5

小贴士

喜欢吃辣的可以放干辣椒
 
该菜谱发布于 2019-12-18 10:08:50
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豆角焖面的答疑

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