自己腌制的腊肉

买回来的肉别沾到水 到适量的白酒  老抽 生抽 腌制一会儿  这个时间  可以把盐巴跟花椒炒成黄色 降温过后  猪肉全身涂抹均匀 就可以了 我这个比较薄 第二天翻了一下 第三天 就开始晾晒了  如果猪肉 大块又厚就要多腌制几天  哟

这是晒了很多天 的 腊肉 特别香  记住 晒太阳  别淋到雨  不然会发霉哦！

晒好的 取一个下来试吃

煮好了 妈呀  太香了  可以直接吃 有我们重庆的味儿  我觉得我可以去卖腊肉了

但是我还是加点辣椒炒了一下 不用放盐哦！ 太香 太好吃了