自制小麻花
7.5
综合评分
32
人做过这道菜
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下雨天就想着做点吃的，消磨消磨时间，最主要的是简单方便
用料
自制小麻花的做法
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我们开始啦……把面粉、泡打粉、盐、糖、鸡蛋、水依次放入容器进行搅拌，水先不要放多，面团不能太软了
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面团揉至成上图，表面光滑就可以了，在盖上保鲜膜醒面半小时左右……
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醒面半小时就可以了，因为你一边做面团也在醒面的，生面条要切小点，这样好做，油炸也好炸
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全部做好备用
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好了，准备锅具，放油烧热
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不知道油温多高，我先拿一个试试看…
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开炸啦……
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表面有点黄了……这个时候可以把温度调至500-800了，我自己忘记调温度了
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图上这样子就准备出锅了哦
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这样就完成了，赶紧又卫生，大家赶紧做起来吧…
小贴士
去年做的时候是在煤气灶上炸的，油温不好控制，今年选择《客莱美》电陶炉，方便省事，炸的时候不会手忙脚乱的
