葱蒜切碎分成两份，备用，白菜用四分之一，竖着切开，斜刀切片。粉条用开水提前泡软。
热锅凉油，没有肉，多放点油，现加植物油，再加点猪油，猪油是动物脂肪动物脂肪对身体是有好处的。油热了以后加花椒爆出香味。
再加葱和蒜，爆出香味，再加豆腐翻炒，加入酱油和蚝油，翻炒。
最后加白菜，加适量盐和水，翻炒下，最上边加粉条，小火炖。
上传你做的素炒白菜的做法
可可牧场
