糖醋藕片（下饭懒人版）
0
人做过这道菜
爱做饭的阿鹏
莲藕：清热生津、凉血止血、补益脾胃
用料
糖醋藕片（下饭懒人版）的做法
-
莲藕切片，下水加一勺食盐漂3.4分钟
-
准备好红甜椒段和大蒜末，备用
-
拿一个小碗，放入2勺盐，半勺鸡精，4勺白糖
-
在加入2勺醋，1勺生抽，加入些许热水，搅拌均匀
-
锅中加入水，沸腾后，加入藕片和一点点食用油，2分钟后捞出，放入冷水中备用
-
冷锅中加入底油，放入大蒜爆香后，加入藕片翻炒
-
加入汤汁，翻炒一分钟左右，加入辣椒，调制勾芡汁，进行勾芡，翻炒一分钟后出锅
-
撒上葱花，搞定
小贴士
1泡水后一定要飞水，飞水后一定要加入冷水里
2调料比糖和醋可以微微改变，但是一定要成正比
3米饭要最后，不然不够吃
2调料比糖和醋可以微微改变，但是一定要成正比
3米饭要最后，不然不够吃
