吃一口就停不下来的快手凉拌蒜香辣鸡爪

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买的鸡爪总感觉和想吃的味道差那么一点点,还是自己做吧,成本低,又能控制卫生情况。

用料  

鸡爪 10只
姜片 5片
料酒 4勺
蒜末 半头
生抽 4勺
1勺
油泼辣子 4勺
麻油 1勺
香油 1勺
适量

吃一口就停不下来的快手凉拌蒜香辣鸡爪的做法  

  1. 我买的就是脱骨鸡爪,正常鸡爪同样,冷水下锅,加料酒姜片,姜片不怕多,去腥超好用!这个时间可以把蒜剁碎。

    吃一口就停不下来的快手凉拌蒜香辣鸡爪的做法 步骤1
  2. 鸡爪煮到软但不烂的状态关火,捞出,过冷水,多冲几次,让他彻底凉掉。

  3. 摸一摸表面不粘,凉透了就可以了。

    吃一口就停不下来的快手凉拌蒜香辣鸡爪的做法 步骤3
  4. 把用料4-9都放在鸡爪上开始拌,尝一尝,最后放盐,如果够咸了就不用放盐了,太咸了不好吃。

    吃一口就停不下来的快手凉拌蒜香辣鸡爪的做法 步骤4
  5. 装进保鲜盒里,几个小时翻个个,我是早上做的,中午翻个个,晚上吃正好。

    吃一口就停不下来的快手凉拌蒜香辣鸡爪的做法 步骤5
  6. 安排!

    吃一口就停不下来的快手凉拌蒜香辣鸡爪的做法 步骤6

小贴士

蒜别放太多,太多了容易辣心。
 

吃一口就停不下来的快手凉拌蒜香辣鸡爪相关分类

该菜谱发布于 2019-12-18 13:11:55
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吃一口就停不下来的快手凉拌蒜香辣鸡爪的答疑

  • 海飞兹的小提琴  2022-03-23  
    1
    油泼辣子怎么做
    作者回复 2022-03-23  
    我用的现成的 😂

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