蒜切蒜末,葱切葱花,胡萝卜与青椒都切菱形片,干豆腐切条改成菱形,淀粉加水搅拌均匀成淀粉水,ok,简单吧😄
锅里放油(稍微多一点点),油温热以后放入葱蒜爆香,下入干豆腐翻炒,加入生抽,盐,胡椒粉翻炒,炒至稍干倒入适量温水炖一会,水快没了下入耗油翻炒,倒入淀粉水勾芡,炒十秒左右,ok装盘🍚
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