花生牛轧糖

8.1 综合评分
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年关将近,又开始要开动做各种饼干糖果,往年牛轧糖最受欢迎,今年又开始倒腾了

用料  

棉花糖 150克
全脂奶粉 80克
黄油 35克
蔓越莓 40克
花生 200克
食用盐 1克

花生牛轧糖的做法  

  1. 准备好食材,花生我买的是生的,提前用烤箱烘烤过,去掉外皮了,你们也可以买现成的

    花生牛轧糖的做法 步骤1
  2. 第一步,把黄油倒入不粘锅小火融化,记住是不粘锅!!

    花生牛轧糖的做法 步骤2
  3. 第二步,黄油融化之后把棉花糖倒入,小火融化棉花糖,要不停的翻动

    花生牛轧糖的做法 步骤3
  4. 棉花糖融化之后的样子

    花生牛轧糖的做法 步骤4
  5. 第三步,关火,棉花糖融化后把奶粉倒入,用刮刀不停的翻动,让奶粉跟棉花糖融合,

    花生牛轧糖的做法 步骤5
  6. 这是奶粉和棉花糖融合之后的样子

    花生牛轧糖的做法 步骤6
  7. 第五步,加入花生蔓越莓,也是不停的翻炒,让花生和蔓越莓融到牛轧里面去

    花生牛轧糖的做法 步骤7
  8. 准备好模具,用手趁热拉一下,这样口感会好很多,要趁热,不然冷却了就会慢慢变硬!

    花生牛轧糖的做法 步骤8
  9. 成品就出来了,倒入模具中要观察可以脱模了才切,切的时候不要一刀落,来回的切这样才工整

    花生牛轧糖的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

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该菜谱发布于 2019-12-18 14:35:24
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