培根金针菇

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今天做个超好吃的培根金针菇卷,汤汁配米饭🍚能吃两大碗!

用料  

金针菇 1把
培根 11片
生抽 1勺
蚝油 1勺
老抽 4滴
白糖 1勺
鸡精 半勺
淀粉 1勺
郫县豆瓣酱 半勺
大蒜 3瓣

培根金针菇的做法  

  1. 培根切成两半,清洗好的金针菇切去根部撕成小朵,将金针菇用培根卷起来,蒜切末备用!

    培根金针菇的做法 步骤1
  2. 调酱汁~一个碗中放入1勺生抽,4滴老抽、1勺蚝油、1勺白糖、半勺鸡精、5勺清水搅拌均匀!另一个碗中放入1勺淀粉、3勺清水!

    培根金针菇的做法 步骤2
  3. 锅中放油爆香蒜末,加入半勺郫县豆瓣酱,放入培根金针菇煎一分钟,倒入酱汁煮两分钟,待一面定型后翻面,淋上水淀粉撒点白芝麻再煮三分钟即可出锅!

    培根金针菇的做法 步骤3

小贴士

培根金针菇盛入盘子,浇上汤汁超级入味!老抽不要放多影响色泽!
 
该菜谱发布于 2019-12-18 17:56:28
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培根金针菇的答疑

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