除黄油和盐以外材料放面包机里混合均匀,也可以手揉,不过肯定有点稀不好操作,揉十分钟也会成一个光滑面团,最后放黄油和盐揉出膜。
发酵至约两倍大,用手沾点面粉插进去是光滑的就可以了,整形,切成三份,醒一会,擀长卷起来,再擀长卷起来,放入模具,发酵至八、九分满,烤箱160度烤十分钟左右看上色程度盖锡纸,一共烤约30分钟出炉,看自己烤箱温度决定!
出炉,发好高,蓬松柔软香喷喷!
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