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家乡风味茨菇

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快樂随心的厨房  快樂随心

用料  

茨菇 500克
带苗大蒜 1根
香芹 1根
腊肉 适量
盐 适量
酱油 适量
黄片糖 约3厘米长
蚝油 约1汤匙
葱 适量

家乡风味茨菇的做法  

  1. 茨菇用刀拍扁碎开

    家乡风味茨菇的做法 步骤1

  2. 准备好香芹和蒜苗

    家乡风味茨菇的做法 步骤2

  3. 腊肉切成片，热锅后放进腊肉，炒香把油逼出来

    家乡风味茨菇的做法 步骤3

  4. 放进大蒜苗和香芹一起炒

    家乡风味茨菇的做法 步骤4

  5. 再倒进茨菇一起炒香，放盐和酱油继续翻炒一下

    家乡风味茨菇的做法 步骤5

  6. 放进黄片糖，加水刚浸过茨菇，盖好盖子煮至熟透收汁，期间要不时翻动

    家乡风味茨菇的做法 步骤6

  7. 最后加入蚝油和葱，翻均匀就可以上碟

    家乡风味茨菇的做法 步骤7

小贴士

不喜欢吃腊肉的，可以用腊肠代替

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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该菜谱发布于 2019-12-18 21:01:16
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