超简单的平菇肉丝焖面

把湿面条平铺在蒸笼上，锅里添水开火，开始蒸15分钟左右，大概8分熟～

这时候可以开始准备其他食材了

瘦肉切丝，加入料酒，盐和花椒腌制入味～

平菇撕开，洗净备用～

葱段，蒜切好，干红椒准备好～

这时候面条应该蒸的差不多了，关火，放在一边备用～

干锅放油，加入葱蒜辣椒，再加入腌制好的肉丝翻炒～

肉丝继续翻炒，至快要炒熟～

此时加入平菇和适量的盐，翻炒～

加入老抽，把蒸好的面条均匀铺在上面，无需搅拌。（这里忘记拍照了，就加了文字，大家理解一下啦～）
稍等片刻后，拿筷子和锅铲搅拌均匀，确定熟了后，就可以装盘啦～

成果如下～