豆芽炒粉丝

8.0 综合评分
52 人做过这道菜
上周末在饭店吃了一道菜叫做“一顿乱炒”
其实就是豆芽粉丝鸡蛋辣椒一起炒。味道还挺好的。于是回家cos了这道菜。

用料  

豆芽 一大把
粉丝 一份
鸡蛋 三个
两勺
蚝油 1勺
辣椒 3~4个
蒜米 3~4瓣

豆芽炒粉丝的做法  

  1. 首先豆芽洗干净,用看子滤干水份。

    豆芽炒粉丝的做法 步骤1
  2. 家里的粉丝只剩这一点了,多放一把会更好吃。鸡蛋三个。

    豆芽炒粉丝的做法 步骤2
  3. 粉丝泡水。

    豆芽炒粉丝的做法 步骤3
  4. 粉丝泡软后用剪刀,或者刀 剪成三段

    豆芽炒粉丝的做法 步骤4
  5. 鸡蛋打散,放一汤勺水,一半勺盐,搅拌混匀后煎熟。

    豆芽炒粉丝的做法 步骤5
  6. 切辣椒,剁蒜蓉

    豆芽炒粉丝的做法 步骤6
  7. 热油爆炒蒜蓉,放一小勺盐,将豆芽、粉丝、辣椒、鸡蛋一起倒入锅中,加一勺蚝油。一顿乱炒。炒约3~4分钟。(将菜汁炒干会更香哦)

    豆芽炒粉丝的做法 步骤7
  8. 出锅

    豆芽炒粉丝的做法 步骤8
  9. 看起来不怎么样 但是味道真的很好吃。

    豆芽炒粉丝的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 52 作品

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该菜谱发布于 2019-12-18 21:20:23
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