✓首先提前用750g矿泉水泡发干货茶树菇100g。一人一盅。水量按自家炖盅容量多少去衡量。
刚好从乡下带回来养了200多天的鸡,取¼的鸡砍一块块另加4只鸡爪一起炖。鸡要提前焯水,再用温水洗干净!
100g茶树菇分好三个炖盅装好,再放鸡块,茶树菇泡好的水用滤网过筛一下,倒进炖盅里
➕入姜片!!茶树菇是一种食药用菌,具有一定的消脂,清肠胃的作用。
营养丰富,还健脾养胃~在容易养膘的冬天吃很合适啦
内胆里放足够的温水去炖,炖2个钟!三人分量!!鸡的肉汁毫不吝啬的析出,茶树菇的菌香更是点睛之笔。鸡的些许油腻,也被菌菇吸收,留下的是舌尖挥之不去的鲜~断断续续喝下两碗,甘甜滋润,喝到肚子饱了才会罢休!
喝再撒一点点盐就好了,从炖盅里倒出来喝,温度很高,完全可以把盐融化!茶树菇很脆口~棒棒哒