浓汤盖浇面-松茸青椒

Name: 浓汤盖浇面-松茸青椒
Ingredients: 1个西红柿; 2个青椒; 1个红椒; 适量松茸（若没有可用香菇代替）; 1根香菜; 1片姜片; 300克湿面条

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冬天的时候，吃点带汤的食物给身体补充能量。我最喜欢吃面条，粗的、细的、宽的、窄的……一年365天，天天吃也不腻。
与以往不同的是，我发现了面条煮的更入味的方法，现在分享给大家。在寒冷的冬季带给你温暖。😋

用料

西红柿用开水烫一下去皮切丁，锅里放入油加入姜片翻炒后加入切好的西红柿，炒到西红柿变软后加入适量开水熬制浓汤。
松茸泡发后切成长条、青椒切丝、红椒切丝。另起一个锅放入油后先加入松茸炒香加盐调味后盛出放在一边。把切好的青椒和红椒放入锅中，用炒松茸剩下的油炒到青椒变软后加盐调味。把松茸放入青椒中加生抽调味。
这时浓汤差不多了，加入面条煮到七八分熟盛出，把炒好的浇头放到面条上，喜欢吃香菜和香油的伙伴们可以加入香油和香菜。