佛系山楂酱

老爸不吃山楂，却买了一盒回来。空口吃实在太酸了。想想还是做成酱吧。根据过往枇杷酱，杏子酱的经验，给点耐心就可以做成，难度不大。参考厨友们的方子，说干就干，于是有了这两瓶计划外的山楂酱。

     材料简单，步骤简单，口味天然，佛系手机拍照，佛系记录。

     冰糖的份量根据个人口味调整。有种说法不要超过果量的一半。但我觉得只要你喜欢，就是好的，随性即可。

    我试过觉得太酸，后面又加了些冰糖。可以在快煮好的时候沾些酱试试。我的冰糖打成了粉，融化比较快。如果冰糖块头比较大，要早点试，或开始的时候煮融冰糖再放山楂。